Яичный порошок и сухой яичный белок
Поставляем яичный порошок и сухой яичный белок по ГОСТ и ТУ. Заменяют свежие яйца, хранятся значительно дольше и дозируются точнее.
Мешки по 20–25 кг Доставка по России Бесплатные образцы
Где применяется
Яичный порошок связывает тесто, даёт цвет, пышность и эмульсию, а сухой белок отвечает за пену и структуру.
Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Макаронные изделия Майонезы и соусы Полуфабрикаты Спортивное питание
Преимущества яичного порошка
- Не требует холодильника
- Пастеризация и микробиологический контроль
- Стабильный состав партии
- Нет скорлупы и отходов
- Точная дозировка
Цельный яичный порошок Смесь желтка и белка для выпечки, кондитерских изделий, майонезов и соусов.
Сухой яичный белок Концентрированный белок улучшает текстуру и вязкость. Для безе, зефира, бисквитов.
{{w.num}}
{{w.title}}
{{w.text}}
Фасовка
Герметичные многослойные мешки весом 20–25 кг. Подберём формат поставки под ваши объёмы.
Хранение
Сухое, прохладное и тёмное место без посторонних запахов: не выше +20 °C, влажность не выше 75%.
Документы
Декларация соответствия, удостоверение качества, спецификация и протокол испытаний на каждую партию.
Другая продукция
Гибкие условия под ваше производство
Отправьте заявку — подберём вариант, рассчитаем стоимость с доставкой и при необходимости пришлём образец.